Sopa de legumes 4kg em 4 dias

Ingredientes

- 1 repolho grande inteiro cortado ou picado 

- 2 cebolas grandes 
- 6 tomates sem pele e picados 
- 2 pimentões 
- 1 ramo de salsa
- 1 ou 2 pacotes de sopa de cebola em pó 
- 6 cenouras 
- 250 g de ervilha-torta 
- Ervas para temperar a gosto (como cheiro-verde, manjericão...)

Modo de preparo

Corte os legumes e ferva-os numa panela por 10 minutos. Baixe o fogo e deixe por mais 40 minutos. Bata no liquidificador, junte sal, pimenta e... Prontinho!